Зміцнює здоров’я серця, допомагає схуднути, необхідна для вагітних жінок — продовжуємо розповідати про цінні властивості сезонних фруктів і ягід.

— Малина містить велику кількість харчових рослинних волокон — особливо неперетравлюваною клітковини, — багато мікроелементів і вітамінів (калію, магнію, вітаміну З, А, вітамінів групи В). Ще ця ягода відрізняється аспириноподобным речовиною, яка сприяє розрідженню крові, має протизапальну та жарознижувальну дію. Тому чай з малиною або малиновий морс особливо гарні для людей з ризиком тромбозів, запальними захворюваннями суглобів, вен, при ангіні та ГРВІ з температурою.

Малина зміцнює здоров’я серця

Одне з досліджень, опублікованих в The American Journal of Clinical Nutrition, стверджує наступне: споживання продуктів, багатих флавоноїдами — до таких якраз і відноситься малина, знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань. До такого ж висновку схиляється і Аэдин Кессіді — професор в Norwich Medical School при Університеті Східної Англії у Великобританії. Протягом 18 років вона разом з Harvard Public School of Health проводила дослідження, в якому взяло участь 93 600 жінок у віці від 25 до 42 років. У результаті вчені з’ясували, що регулярне вживання ягід, багаті антоціанами — ці речовини відносяться до флавоноїдам, — знижує ймовірність виникнення серцевого нападу на 32% у молодих і середнього віку жінок.

Малина покращує фертильність у чоловіків

За підсумками дослідження, проведеного в The U. S. Department of energy’s Lawrence Berkley National Laboratory в 2012-му, вчені виявили зв’язок між високим споживанням вітаміну С і цілісністю ДНК сперматозоїда. Останнє прямо впливає на те, завагітніє жінка чи ні. В експерименті брало участь 80 некурящих чоловіків у віці від 22 до 80 років. Сперматозоїди тих, хто споживав більше вітаміну С, були пошкоджені на 20% менше. Цей факт говорить про те, що високий шанс мати дітей є не тільки у молодих хлопців, але і у чоловіків старшого віку.

Малина містить фолієву кислоту

Цінність фолієвої кислоти для жінок, які планують вагітність або вже завагітніли, давно ніхто не спростовує. Це речовина забезпечує здоровий розвиток дитини і допомагає запобігти появу вроджених дефектів. У чашці малини міститься близько 14 мкг фолієвої кислоти. Тепер, дівчата, ви знаєте, що додати в ранкову кашу і сир.

Малина допомагає уникнути ожиріння

Малина — як і інші фрукти і ягоди — містить клітковину: вона налагоджує роботу кишечника, прочищає шлунково-кишковий тракт (а не якісь детокс-соки), позбавляє від холестерину і нормалізує рівень інсуліну в крові, а високе вживання цієї речовини знижує ймовірність розвитку раку кишечника. Але і це ще не все. Після того як харчові волокна потрапляють в шлунок, вони розбухають і збільшуються в обсязі. Завдяки цій властивості відчуття ситості з’являється швидше і триває довше, а значить, рука навряд чи потягнеться до десерту після першого і другого блюда. Краще замініть цей десерт на жменю малини.

Малина покращує пам’ять

На цей рахунок було проведено кілька експериментів, але всі з них над тваринами. Але ми настільки хочемо вірити в це властивість малини, що не можемо не розповісти про результати досліджень. За підсумками цих експериментів було виявлено зв’язок між вживанням продуктів, багатих флавоноїдами, і поліпшенням пам’яті. Ще вчені помітили: такі продукти можуть гальмувати процес зниження когнітивних здібностей, пов’язаних зі старінням.