Часник — названі корисні властивості в зимовий період



			Чеснок - названы полезные свойства в зимний период

Насамперед, ми знаємо ті відмінні властивості часнику, які дозволяють впоратися з грипом і застудою. Конкретно — протимікробну дію.

Що ж є в складі часнику? Якщо почати з запаху, то специфічний аромат часнику надають містяться в ньому сірчисті речовини. Заглушити неприємний часниковий аромат допоможе петрушка або лимон (достатньо просто пожувати).

З макроелементів слід виділити калій, кальцій, солі заліза, йоду – вони є в часнику, а також вітаміни: С (особливо цим вітаміном багаті листя часнику), В1, В2, В5, В6, В9 (правда, в невеликих кількостях) і Е, плюс ефірні масла і фітонциди. Мікроелементи, що містяться в часнику, необхідні для окисно-відновних реакцій в організмі.


			Чеснок - названы полезные свойства в зимний период

Часник досить калорійний: 149 Ккал, також у ньому є білки, жири, харчові волокна, ненасичені і насичені жирні кислоти. Сірковмісні речовини теж є в часнику, їх там налічується близько сотні, саме вони наділяють часник властивістю боротися зі збудниками різних захворювань: стафілококами, дизентерійними бактеріями, грибками. Відомі також протипухлинні властивості часнику.

Якщо ви дотримуєтеся дієти, то майте на увазі, що часник знижує апетит. Корисно також ковтати зубчик часнику цілком для нормалізації енергетичного балансу в кишечнику.