Чи можна вживати молоко дорослим — відповіді лікарів



			Можно ли употреблять молоко взрослым - ответы врачей

На один із найбільш дискусійних в області харчування та дієтології питань відповіли фінські і шведські фахівці.

Згідно з їх даними, вживати молоко і молочні продукти потрібно навіть тим, хто знаходить у себе проблеми із засвоєнням лактази.

Шведські вчені провели масштабне дослідження, за даними якого високий рівень молочних продуктів в раціоні харчування суттєво знижує ризик цукрового діабету 2 типу, пише журнал «Здоров’я». Як заявила автор дослідження Ульріка Еріксон, у людей, що вживають не менше 8 порцій молочних продуктів в день, ймовірність появи цього типу цукрового діабету на 23% менше у порівнянні з людьми, які не виносять смак молока.

Автори проекту зазначили, що користь молочних продуктів для організму і здоров’я настільки істотна, що навіть людям з лактазною недостатністю не потрібно відмовлятися від «молочки» повністю. Цієї категорії осіб слід орієнтуватися на продукти зі зниженим вмістом лактози, а також кисломолочні, висловилися експерти.

У Фінляндії медики також зійшлися в думці про те, що відмовлятися від молока не потрібно. За будовою амінокислот воно ідеально підходить людині, і медичних показань для заборони на молочні продукти немає, — така їх резюме.

Що стосується непереносимості молока, то вчені підкреслили: у реальності це дуже рідкісні випадки.