Дієтологи анонсували появи м’яса в новому вигляді


На продовольчий ринок виходить новинка – «рідке м’ясо». Автор технології його приготування – 55-річний м’ясник Петер Классен.

Разом з сином він працював над нею 3 роки.

До початку масового виробництва унікального продукту вже все готово. Классен вже подав заявку на міжнародний патент. Йому залишилося лише укласти контракт з виробниками. Зараз м’ясник веде переговори з великими французькими, бельгійськими і люксембургскими компаніями.

«Інтерес до проекту великий, так як нічого подібного раніше в продажу не було», — зазначив автор технології приготування рідкого м’яса».

В даний час він розробив три смаку продукту: «Бомбейська яловичина», «Стейк» і «Королівська курка». Напої будуть готуватися наступним чином:

1. М’ясо потрібно обсмажити з овочами, а потім отримане рагу відварити.

2. Всі інгредієнти розминають в бульйоні до консистенції какао.

3. Отриманий напій розфасовують по пляшках і стерилізують.

Термін придатності такої суміші – 12 місяців. Классен впевнений, що його розробка бути корисна в якості гуманітарної допомоги, входити в пайок військовослужбовців, і т. д. А ще м’ясник готовий до того, що у концепції «рідкого м’яса» може бути багато противників.

«Швидше за все, багато вважатимуть ідею пити яловичину або курятину огидною. Але що поробиш, це життя», — заявив він.