Дієтологи назвали корисні властивості волоських горіхів



			Диетологи назвали полезные свойства грецких орехов

Багато років тому наші пращури помітили, що волоський горіх є джерелом корисних для людського організму речовин. Листя і околоплодника горіха багаті вітамінами С і Е, також у ньому містяться алкалоїди та дубильні речовини, в його складі присутній каротин.

В ядрах волоських горіхів багато білка, жирних олій і вільних амінокислот, не кажучи вже про цілий спектр вітамінів – С, Р, Е і К.

Якщо в зелених горіхах переважають каротин і вітаміни, то в процесі дозрівання волоський горіх збагачується ефірними маслами, солями кобальту і заліза, різними дубильними речовинами. Його шкаралупа містить пелликулу, кумарини, фенолкарбонові кислоти та ряд стероїдів.

Народна медицина широко використовувала волоські горіхи ще в глибоку давнину, повідомляє онлайн-видання LadyHealth.com.ua. Нині з них виготовляють лікувальні препарати, які впливають на людський організм поряд з в’яжучу, бактерицидну, протиглистову також протизапальну та антимікробну дії, в цілому зміцнюючи нашу імунну систему, сприяють загоєнню всіляких ран.

Так, ще вживання волоських горіхів сприяє поліпшенню пам’яті. Це неоціненна допомога при запорі. Парадокс: володіючи високим відсотком вмісту жирів, волоський горіх сприяє зменшенню вмісту жиру в людській крові завдяки полинасыщеннным жирним кислотам. Саме вони допомагають здолати гіпертонію, атеросклероз, інші хвороби судин і серця.

Унікальність волоських горіхів також у тому, що вони істотно знижують рівень холестерину, що важливо в сучасному житті людини. А ще вони зміцнюють кровоносні судини.