Дієтологи назвали продукти, які корисні для серця


Серцево-судинні захворювання визнані Всесвітньою організацією охорони здоров’я лідерами за рівнем поширеності та смертності. Саме тому лікарі радять усім пацієнтам берегти серце з молодості, щоб у старості воно хвилювалось тільки від радості.

Самий простий і доступний спосіб зміцнити серце і кровоносні судини – звичайно ж, правильне харчування.

Що шкодить серцю?

Найбільш небезпечна для серця і судин жирна їжа – ковбаси, жирні сорти риби, м’ясні делікатеси, смажені страви і т. д. Справа в тому, що надлишкові жири не тільки формують целюліт і жирові скупчення, але і відкладаються на стінках кровоносних судин, роблячи стінки більш тонкими і перешкоджаючи кровотоку. З часом утворюються холестеринові бляшки, які можуть закупорити посудину, сприятиме тому, що під тиском крові він лопне, або сформувати тромб і, відповідно, крововилив у головний мозок.

Ще сердечникам варто відмовитися від солодощів – цукру в чистому вигляді, тістечок, випічки, цукерок і пр. По-перше, кондитерські та борошняні вироби наповнені жирами і стимулюють зайву вагу, що стає додатковим навантаженням на серце. По-друге, пристрасть до цукру з іншими факторами (наприклад, часті стреси, емоційні навантаження) викликає цукровий діабет, при якому кров хворого густіє, підвищуючи ймовірність тромбоутворення.

Що оздоровлює серце?

Зміцнює серцевий м’яз і стінки кровоносних судин, насамперед, продукти, багаті калієм, – абрикоси, банани, курага, фініки, чорнослив, інжир. Для відмінної роботи серцево-судинної системи добре яблука, груші, сливи. Не варто забувати про ягодах темного відтінку – чорниця, ожина, смородина, які підвищують рівень гемоглобіну. Гранат і гранатовий сік сприяють кровотворенню.

Живить серце клітковиною, якою насичені не лише овочі, фрукти, ягоди, але і злаки. Тому починати день сердечникам треба з каші – бажано вівсяної, і, звичайно ж, салату, заправленого оливковою олією, яка розщеплює холестеринові бляшки.

Незамінні для серця, судин і крові жирні поліненасичені кислоти Омега-3, що знаходяться у морської риби: лосось, форель, тунець, сардина, оселедець та ін Регулярне вживання цієї риби, приготованої на пару або в духовці, дозволить нормалізувати артеріальний тиск, для зниження якого кардіологи радять їсти свіжі помідори, відварну буряк, гарбуз.

А ось гіпотонікам можна порадувати себе чорним гірким шоколадом з мінімальним вмістом цукру. У всі страви по можливості і за смаком бажано додавати імбир, стимулюючий кровообіг.