Дуже довго вважалося, що абрикос родом з Вірменії, звідси її латинська назва Pruna Armenica. Сьогодні відомо, що батьківщиною абрикоса є Китай.

Абрикоси – це круглі або злегка подовжені фрукти розміром 4-8 див. Буває так, що рослини квітнуть раз у два роки, або, що ще більш дивно – від моменту цвітіння до плодоносіння проходить стільки часу, що заморозки або холодні вітри знищують весь урожай. Крім того, примхливий абрикос не любить багатьох речей – посухи, добрив, повідомляє журнал LadyHealth.com.ua.

Абрикос може досягати понад 5 метрів. Його цвітіння припадає на кінець березня-початок квітня. Дерево абрикос найкраще плодоносить у теплій зоні помірного клімату, де рідко трапляються весняні заморозки, які можуть поставити під загрозу його раннє цвітіння, у зв’язку з цим дерева в промислових масштабах розводять в районі середземномор’я і в Америці. В даний час найбільшим виробником абрикос є Туреччина, де вирощують ці фрукти, в основному, для подальшої їх сушіння.

Коротка історія абрикос

Абрикос потрапив в Європу і в I ст. н. е. був відомий вже в Римі і звідти поширилися практично на всьому континенті. Однак, слід зазначити, що на початку вирощували їх, в основному, як декоративне квітуче дерево.

Зовнішній вигляд

Шкірка абрикоса груба, іноді також гладка, від світло-жовтого до оранжевого кольору. Від черешка до іншого кінця фрукта проходить, характерний для абрикосів шов ділить його на дві частини. М’якоть біла, жовта або яскраво-помаранчева, його можна легко відокремити від кісточки. Абрикоси ми їмо в сирому вигляді, можна з’їсти їх разом з шкіркою. З абрикосів можна приготувати компоти, джеми, варення, желе, консервувати в банках, в сиропі. Абрикоси також прекрасно підходять для сушіння.

Харчова цінність і лікувальні властивості

Плоди абрикоса мають високу поживну цінність і чудовий смак. Містять не тільки мінерали (залізо, кальцій, магній, калій, мідь, бор), а й вітаміни групи B, B2, B6, PP, пантотенова кислота фолієва кислота), вітамін Е, а, насамперед, вітамін А у вигляді рослинного провітаміну.

Абрикоси також є джерелом: харчових волокон, дубильних речовин, органічних кислот (винна, лимонна, яблучна). Абрикоси мають ефективну протипухлинну дію. Однак, незважаючи на багато чудові цілющі властивості абрикоса головним відкриттям останнього часу, здається, бути укладений у насінні абрикоса знаходиться вітамін B17.

Абрикоси в косметиці


Абрикоси використовуються для виробництва парфумів, кремів, масок.Додають їх, а також лосьйони. Має розгладжують, зволожуючі властивості, чудово відновлює шкіру і живить. Надає їй здоровий, свіжий вигляд.

Курага

Сушені абрикоси з давніх часів використовуються в східній медицині як засіб, що впливає на збереження м’якості, гладкості і пружності шкіри. Правильно висушені плоди з-за щільності компонентів і випаровування води містять багато поживних речовин. Так, звичайно, – менше води, більше калорій.

Курага єдиний серед сушених фруктів корисний діабетикам, завдяки відповідній структурі містяться в них цукрів. Абрикоси є надзвичайно корисною заміною цукерок. Сушені абрикоси сповільнюють процеси старіння. Позитивно впливають на шкіру. Добре впливають на зір. Ефективно захищають від анемії. Абрикоси можуть працювати легким проносним.