Дієтологи розвінчали міф про солодощі на фруктозі



			Диетологи развенчали миф о сладостях на фруктозе

Американські дослідники з Університету Південної Каліфорнії заявили, що вибір солодощів на фруктозі зовсім не є кращим для фігури.

За їх словами, вживання таких виробів лише стимулює апетит і спонукає є більше, ніж потрібно.

Зазвичай десертні вироби на фруктозі пропонуються діабетикам, але багато купують їх, вважаючи, що такі солодощі краще в плані профілактики зайвої ваги. Фахівці із США заявили: заміняти цукерки і шоколадки містять фруктозу не варто, оскільки в цьому випадку ризик набрати зайву вагу, навпаки, зростає.

Вченими був проведений експеримент за участю 24 чоловіків і жінок у віці 16-25 років. Добровольці пили напої, які містять глюкозу або фруктозу, після чого їм показували зображення висококалорійних страв. З’ясувалося, що вживали фруктозу люди набагато сильніше відчували бажання поїсти з-за розігрався у них апетиту.

Оцінивши дані МРТ-сканування, вчені пояснили, що після потрапляння фруктози в організм зростає активність розташованого в мозку прилежащего ядра. Це, за словами авторів проекту, і призводить до істотного посилення бажання з’їсти щось ситне, а, значить, і калорійне.