Експерти назвали 9 фактів про вживання білка



			Эксперты назвали 9 фактов об употреблении белка

Яку кількість білка повинна міститися в раціоні, і яка його різновид корисна для здоров’я? Експерти в області здорового харчування назвали кілька цікавих фактів, що стосуються вживання білкової їжі.

1. Якщо вірити недавнім дослідженням, дефіцит білка викликає проблеми з навчанням. Дані проблеми, а також уповільнені рефлекси, слабка пам’ять і концентрація — ось лише кілька побічних ефектів, які викликані нестачею білка в організмі з плином часу, і особливо в період інтенсивного росту організму.

2. З білком пов’язано багато міфів. Найпоширеніший стосується джерел в дієті. Люди вважають, що будь-який різновид здорового харчування містить достатній рівень білків. Це неправда. Приміром, фрукти і овочі майже не містять жодного білка, хоча вони наповнені неабияким числом нутрієнтів.

3. Наша дієта складається з великої кількості злаків, які забезпечують до 60% потреб у білку. Отже, це правда, що злаки містять білки, але їх якість є низьким. Ось чому необхідно активно налягати на бобові продукти, які забезпечують нам необхідні амінокислоти.

4. В дитинстві, підлітковому віці, під час вагітності і лактації, необхідно приділяти увагу якісним білків у раціоні. Крім квасолі і злаків треба включати в харчування деяку кількість молочних продуктів, яєць і м’яса.

5. Високоякісні джерела білка це молочні продукти, включаючи сир, яйця, йогурт, а також сою, горіхи, гриби, рибу і м’ясо.

6. Вживання білка має велике значення при боротьбі із зайвою вагою. Пам’ятайте про те, що надлишок білка з тваринних джерел загрожує вам підвищеним числом калорій і зайвою вагою, з яким ви і намагаєтеся боротися.

7. Численні фітнес-центри капіталізують ідею білкових сумішей. Багато людей витрачають великі гроші на покупку подібного роду протеїнових коктейлів для побудови м’язової маси. Але якщо ви будете вживати їх без інтенсивної фізичної активності, то ефект буде нульовим.

8. Надлишкова кількість білка в раціоні буває шкідливим, оскільки викликає додаткове навантаження на нирки. Особливу обережність при вживанні білка потрібно проявляти діабетикам, у яких на дану різновид продуктів повинно доводитися не більше 15% добового раціону.

9. Бувають періоди життя, коли вживання білка потрібно збільшити. Наприклад, у результаті важких хвороб, травм і хірургічних операцій. Залежність від білка спирається на багато факторів, але точні рекомендації дасть лікар або дієтолог.