Експерти порадили, чим замінити пробіотики


Для зміцнення здоров’я нам потрібні не пробіотики, а синбіотики. Американський експерт розповів, чому ми приймаємо неправильні харчові добавки, прагнучи зміцнити роботу кишечника.

Прийом харчових добавок з пробіотиками став неймовірно популярним в останні роки. Стверджується, що вони зміцнюють здоров’я кишечника і сприяє кращому травленню, замінюючи «погані» бактерії «хорошими».

Однак відомий мікробіолог виступив з попередженням про те, що недоотримання «хороших» бактерій начебто Lactobacillus acidophilus від харчових добавок з пробіотиками не змушує кишечник вбивати «шкідливі бактерії начебто Bifidobacteri.

Дослідники не раз пов’язували погане здоров’я кишечника з цілою низкою проблем, включаючи ожиріння, депресію, розсіяний склероз та ревматоїдний артрит. Можливо, саме це пояснює стрімке зростання ринку пробіотиків, який за 5 років перевищив $63 млрд. Але професор мікробіології та патології Університету Колорадо Йен Орм наполягає, що вся ця індустрія ґрунтується на хибних засадах.

«30 млрд Lactobacillus — звучить дуже добре, але після зіткнення з шлункової кислотою лише 43 з цих бактерій виживуть, — говорить учений. — Іншими словами, ці 43 або трохи більше бактерій ввічливо попросять мільйони анаеробних біфідобактерій віддалитися. Неважко уявити, що їх прохання залишиться без відповіді».

Професор наполягає на тому, що замість прийому пробіотиків людям необхідно отримувати синбіотики, що поєднують бактеріальні штами пробіотиків з так званими пребіотиками, які дійсно підгодовують «хороших» бактерій в кишечнику і збільшують їх чисельність.

У минулому році вчені з Університету Копенгагена не виявили жодної різниці в складі бактерій кишечника між людьми, які брали пробіотики і тими, хто не приймав. Це підтверджує думку професора Орма. Він вважає, що поєднання пре-і пробіотиків забезпечує ту саму користь, що людина хоче отримати окремо від пробіотиків, тобто зміщення балансу «поганих» бактерій і збільшення чисельності «хороших» бактерій.