У наш час жителі великих міст в останні роки все більше стурбовані якістю продуктів харчування. Це зрозуміло, адже сільські жителі мають можливість самостійно вирощувати овочі і худобу.

Коли читаєш про те, чим напхані наші продукти, починаєш замислюватися, а чи варто взагалі є, пише ladyhealth.com.ua. Більше половини м’яса, що надходить на прилавки магазинів, не відповідає покладеним вимогам. Така інформація змушує нас думати, що ж робити: відмовитися від споживання м’яса або взагалі почати вирощувати своїх свиней?

Особливо багато в м’ясі антибіотиків і гормональних препаратів. Досить часто захворює одна корова чи свиня, щоб запобігти епідемії, починають лікувати все поголів’я. Крім того, антибіотики сприяють бурхливому зростанню тварин. Їх застосування з цією метою заборонено, проте дотримання законів у нас залишає бажати кращого.

Антибіотики не знищуються при приготуванні продукту і в малих дозах потрапляють в наш організм. В результаті ми втрачаємо чутливість до антибіотиків. У світі щорічно гине кілька тисяч людей, тому що антибіотики перестають лікувати.

Гормональні препарати теж залишаються в приготованому м’ясі. Їх споживання призводить до порушення обміну речовин, різних видів алергії.

Проведені дослідження показали, що антибіотиків міститься більше в нашому м’ясі, а гормональних препаратів – в імпортному. Однак навіть, якщо ви захочете самі зробити вибір, вам це не вдасться. Так як частина м’яса, що надходить на наші ринки з-за кордону, отримує тут наш штамп. Найприкріше, що таке м’ясо ще й морозиво, а видається за охолоджене. Ясна річ, саме по собі морозиво м’ясо анітрохи не гірше, якщо було заморожено правильно і один раз.

Тому, поки нам доводиться самим вирішувати, що купувати, звертайте увагу, на те, що м’ясо повинно бути сухим, пружним, смачно пахнути м’ясом і не підтікати водянистої кров’ю.