Гарбуза потрібно зняти з грядки до заморозків. Звичайний термін збирання цієї культури в середній смузі — вересень.
Фото: / ND700
Найсмачніша
Мускатную гарбуз більше люблять у теплих краях, але в останні роки її почали вирощувати через розсаду і в Центральній Росії. Плід найчастіше схожий на булаву, хоча у деяких сортів нагадує кулю або еліпс. М’якоті багато, в зрілому вигляді вона радує насиченим смаком і ароматом. Гарбуз зберігає свої властивості протягом 5-6 місяців, потім поступово стає позбавленою смаку і волокнистої.
Ваша гарбуз мускатний, якщо у неї:
- Плодоніжка — гранчаста, расплывающаяся до місця прикріплення плоду в «коржик».
- Плоди — довгасті.
- Насіння — середнього розміру, в жорсткій шкірці, з більш темним обідком, несмачні.
Фото: / Albina Glisic
Скоростигла
Гарбуз твердокорий відповідає своїй назві — розрізати і очистити ці плоди буває непросто. До вересня вона зазвичай повністю дозріває і готова до вживання. Довго зберігати її небажано — після місяця в кімнаті насіння може прорости.
Коли їдять. Гарбуз готова до вживання, якщо плодоніжка і кора стверділи, а сам плід убрався в жовті або коричневі тони.
Гарбуз твердокорий, якщо у неї:
- Лист — сильно розсічений, з гострими частками.
- Плодоніжка — жорстка, гранчаста.
- Плід — частіше еліптичний.
- Насіння — середні або дрібні з чітко вираженим обідком, тонко — кожие, смачні.