Які продукти покращують роботу мозку — поради експертів


Останнім часом великої популярності набирає тема прийому різних дієтичних добавок, вони можуть робити практично все: підвищувати концентрацію, покращувати пам’ять, увагу і роботу мозку. Але як йдуть справи насправді?

Потрібно визнати, що ми поступово старіємо, і наші тіла не стають молодшими. Хороші новини полягають в тому, що ми можемо підтримувати здоров’я мозку. Необхідно включити в свій раціон корисні продукти і напої.

Кофеїн допомагає сконцентруватися. Не існує чудодійних засобів, які підвищують рівень інтелекту або роблять тебе розумнішим. Проте деякі речовини, наприклад, кофеїн, можуть заряджати енергією і допомагають сконцентруватися. Він міститься в каві, шоколаді, енергетичних напоях і деяких ліках і має короткочасними пробуждающими властивостями. Важливо не переборщити: надлишок кофеїну посилює відчуття нервозності і тривоги.

Цукор покращує пильність. Цукор – найкраще «паливо» для мозку. Мова йде про глюкози, одержуваної з цукру і вуглеводів, а не про столовий цукор. Келих чогось солодкого покращує пам’ять, мислення і розумові здібності. Тим не менш, надмірне споживання цукру навпаки послаблює пам’ять і погіршує загальний стан здоров’я, а ось невелика кількість позитивно впливає на пам’ять, не додаючи зайвих кілограмів.

Сніданок «заправляє» мозок. Ти часто пропускаєш сніданок? Дослідження показали, що вживання сніданку покращує короткочасну пам’ять і увагу. Результати діяльності студентів, які снідають, значно краще тих, хто цього не робить. Найкорисніша їжа для мозку: багаті клітковиною цільні зерна, молочні продукти і фрукти. Тільки не переїдай! Висококалорійний сніданок перешкоджає концентрації.

Риба – їжа для мозку. Риба – джерело протеїнів, що поліпшують роботу мозку. Вона багата омега-3 жирними кислотами, необхідними для його нормальної роботи і розвитку. Дієта з високим вмістом омега-3 жирних кислот знижує ймовірність слабоумства та інсульту, уповільнює процес старіння мозку і відіграє важливу роль у поліпшенні пам’яті. Для підтримки здоров’я мозку і серця необхідно раз на тиждень з’їдати 2 порції риби. Денна норма горіхів і шоколаду.

Горіхи і насіння – хороші джерела вітаміну Е, уповільнює вікове зниження когнітивних здібностей.

Чорний шоколад володіє потужними якостями антиоксиданту. Також у ньому містяться такі натуральні стимулятори, як кофеїн, поліпшує увагу та концентрацію. Дозволь собі до 30 г горіхів і темного шоколаду в день – ти відчуєш максимум переваг без зайвих калорій, жирів і цукру.

Авокадо і цільні зерна. Робота всіх органів, особливо мозку і серця, залежить від кровообігу. Раціон, збагачений цільними зернами і авокадо, знижує ризик серцево-судинних захворювань та рівень холестерину, які впливають на утворення тромбів. При цьому поліпшується кровообіг, живить клітини мозку. Такі цільні зерна, як попкорн і пшениця, збагачують організм клітковиною і вітамінами Е. В авокадо містяться корисні ненасичені жири, що впливають на нормальну циркуляцію крові.

Поживна чорниця. Дослідження, що проводилося на тваринах, показало, що чорниця допомагає захистити мозок від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. Також вона зменшує вплив вікових змін (хвороби Альцгеймера і недоумство) на організм. В ході дослідження було виявлено, що харчування, збагачене чорницею, значно поліпшило здатність до навчання і м’язову функцію старіючих щурів. Розумово вони стали відповідати більш молодим індивідам.

Вітаміни, мінерали і харчові добавки. Магазинні полиці буквально тріщать від різноманітних добавок, що обіцяють поліпшити здоров’я. Хоча звіти про вплив дієтичних добавок (вітамінів В, С, Е, бета-каротину і магнію) на роботу мозку багатообіцяючі, вони ефективні тільки якщо в раціоні не вистачає певного поживного елемента. Вчені оптимістично налаштовані з приводу впливу женьшеню, гінкго білоба, вітамінів, мінералів і трав на функцію мозку.

Перед прийомом харчових добавок необхідно проконсультуватися з лікарем!