Як правильно вживати моркву — поради дієтологів


Всі ми іноді любимо погризти моркву, але не всі ми знаємо про її корисні властивості. Повірте, у неї їх достатньо для того, щоб з’явилася причина частіше додавати моркву в різні страви на вашому столі.

Давайте почнемо з самого процесу поїдання моркви. Корисним для ясен буде вживання моркви в сирому вигляді і в початковій її формі.

Що стосується корисних мікроелементів, то морква – це в першу чергу бета-каротин, що міститься в ній. Бета-каротин корисний для легенів і для очей. Люди, які страждають такими захворюваннями очей як короткозорість, кон’юнктивіти і швидка стомлюваність, їжте моркву частіше.

Бета-каротин – це умовно вітамін А, оскільки, потрапляючи в людський організм бета-каротин перетворюється на вітамін А, який у свою чергу показаний до вживання в їжу молодим жінкам. Також вчені встановили, що в моркві містяться антибіотики натурального походження. Ці антибіотики подіють вже при процесі вживання моркви: в ротовій порожнині значно зменшитися кількість шкідливих мікроорганізмів. Таким чином, буде корисним вживання моркви в самому кінці трапези, як своєрідна зубна паста.

Худнуть дами, візьміть на замітку той факт, що морквині удостоюється срібна медаль за здатністю запобігати утворенню жиру. Тепер черга батьків: давайте діткам морквину частіше і рости вони у вас будуть рівномірно, без затримок.

Якщо у вас немає часу гризти моркву, то пийте сік з неї, адже він також має не мало корисних властивостей. Морквяний сік робить позитивний вплив при різних онкологічних захворюваннях, що підтверджено безліччю клінічних випробувань. Також сік моркви підсилює імунітет і робить наші нерви міцніші. Варто відзначити, що сік повинен бути свіжовичавленим і без додавання цукру, крохмалю та інших швидких вуглеводів.