Кольрабі – лікарі розкрили корисні властивості овочу


Кольрабі захищає зір, забезпечує організм багатьма цінними вітамінами і мінералами, має протиракову дію і допомагає боротися з грибковими інфекціями.

А ще це дієтичний продукт, який містить багато клітковини.

Сьогодні кольрабі втратило свою популярність, пише журнал LadyHealth.com.ua. А шкода, тому що це овоч практично ідеальний для здорової дієти.

Що знаходиться в кольрабі?

В принципі, всі вітаміни і мінерали, які потрібні нам, щоб добре жити.

Крім того, кольрабі є багатим джерелом лютеїну – компонента, який сприятливо впливає на очі. Захищає від шкідливого впливу і покращує зір.

Важливо, щоб кольрабі не різати металевим ножем, не варити занадто довго, тому що він втратить свої властивості. Він має бактерицидну дію.

Кольрабі допомагає боротися з інфекціями, а також грибковими зараженнями. Містяться в ньому велику кількість хлорофілу мають очищувальну дію. Вживання кольрабі дозволяє очистити організм і поліпшити його роботу.

Високий вміст харчових волокон допомагає очистити кишечник від шкідливих шлаків.

Овоч має протиракову дію. Знижує ризик розвитку раку молочної залози.

Кольрабі повинен бути в раціоні людей, які бажають втратити зайві кілограми. З-за того, що вона містить мало кілокалорій (ок. 30 на 100 г), а також це джерело клітковини, допомагає придушувати почуття голоду.

Що зробити з кольрабі?

Кольрабі є прекрасною закускою між прийомами їжі або компонентом здорового вечері. Досить його очистити і нарізати на шматочки.

Можна зробити салат з кольрабі та іншими твердими овочами. Також кольрабі можна додавати в овочевий суп, тим самим збільшуючи його поживну цінність.