Лікарі назвали доступні джерела необхідних вітамінів


Важко не погодитися з фактом, що наш організм отримує корисні речовини з їжі. Тому варто розібратися, яка їжа є джерелом необхідних нам вітамінів.

Ми думаємо, що знаємо про вітамінах все, або принаймні багато чого. Є розкручені вітаміни-зірки. Кожен, хоч серед ночі розбуди, скаже, що аскорбінка підвищує імунітет і допомагає впоратися з застудою, що вітамін D і кальцій зміцнюють кістки, а вітаміни А і Е корисні для волосся і шкіри.

А є вітаміни — бійці невидимого фронту. Вони як би в тіні, але при цьому важливі для організму нітрохи не менше розпіарених колег. Ми вирішили ліквідувати несправедливість. Отже, зустрічай!

Біотин — проти сивини, холін – проти хвороби Альцгеймера

Біотин, також відомий у вузьких колах як кофермент R або вітамін Н, виявляється, у відповіді за те, наскільки швидко ми поседеем і полисеем. Є у нього деякі зв’язки з функцією волосяних фолікулів. А ще він регулює засвоєння жирних кислот. Тобто саме від нього залежить, чи підуть про запас нашим судинах з’їдені заради корисних Омега-3 кислот кілограми лосося і скумбрії.

Якщо ж біотину в організмі не вистачає, можуть початися випадання волосся, сонливість, блукаючі м’язові болі і навіть депресія.

Холін — жироподібна речовина — втирається в довіру до поганого холестерину і розбиває його в пух і прах. А тверді жири, які так і норовлять влаштуватися на нашій талії, холін утилізує, перетворюючи в емульсію.

Але крім боротьби за нашу стрункість, холін ще і всіма силами намагається зберегти нашу пам’ять і координацію рухів. У всякому разі, намагається встежити за передачею нервово-м’язових імпульсів, щоб уберегти нас від невиліковних поки хвороб Альцгеймера і Хаттингтона (це порушення управління кінцівками).

Нестача холіну може призвести до підвищення рівня холестерину в крові, гіпертонії у молодому віці, зниження еластичності судин, швидкої стомлюваності і зниження концентрації уваги.

Інозитол рятує печінку

Це речовина вкрай необхідно сучасній людині. Воно захищає печінку від різних шкідливих впливів — від алкоголю до наслідків прийому ліків (антибіотиків, гормональних засобів). Також інозитол перешкоджає розростання жирової тканини навколо печінки, тобто розвитку жирового гепатозу (на думку гастроентерологів їм різною мірою зараз страждають до 70% дорослих європейців з причин малої рухливості і хронічного переїдання).

Дефіцит інозитолу загрожує підвищенням кров’яного тиску, порушення травлення, запори.

Пангамовая кислота знижує тягу до алкоголю

Інакше її називають вітамін В15 і є потужним антиоксидантом і очищувачем організму від токсинів. Підвищує фізичну витривалість, покращує процес обміну речовин і навіть знижує тягу до алкоголю! Також відомо, що пангамовая кислота збільшує термін життя клітин організму і перешкоджає їх переродження в злоякісні.

Коли організму не вистачає В15, скорочується надходження кисню в клітини внутрішніх органів, у тому числі мозку. Це викликає хронічну втому, серцебиття, перепади настрою.

А ось вітамін під назвою ПАБК (параамінобензойна кислота) або інакше вітамін В10 захищає легені від шкідливого впливу озону, а шкіру — від надмірного впливу ультрафіолету (до речі, ПАБК часто входить до складу сонцезахисних кремів). Є у цього вітаміну ще одну корисну властивість — він знижує вплив тютюнового диму і смол при пасивному курінні. І взагалі є адаптогеном, тобто допомагає нашому організму пристосовуватися до негативних природно-кліматичних змін.

Кращі джерела рідкісних вітамінів:

  • Біотин — Кольорова капуста, пивні дріжджі, варені курячі жовтки, цільнозерновий хліб.
  • Холін — Субпродукти (мізки, серце, печінка, нирки), бобові (горох, нут, сочевиця).
  • Інозитол — Пивні дріжджі, арахісове масло, грейпфрут, лайм, диня.
  • Пангамовая кислота — Коричневий рис, висівки, кунжут, гарбуз, печінка.
  • Параамінобензойна кислота — Субпродукти, яловичина, баранина, гриби, шпинат, пивні дріжджі.