Лікарі розкрили, ніж корисне сало


Сало, яке властиво вважати нашим національним продуктом, що володіє масою корисних властивостей. Так, завдяки вітаміну F і лецитину, які містяться в салі, відбувається захист судин, а селен запобігає появі ракових клітин.

Як виявилося, сало, це не тільки смачно, але і корисно. Фахівці зі здорового харчування порадували любителів цього продукту відомостями про його позитивних якостях.

Свіже сало містить вітамін F і лецитин. Завдяки їм відбувається захист судин і профілактика атеросклерозу. Селен, що запобігає появі ракових клітин і сприяє підвищенню потенції, також міститься в салі.

Необхідно знати, що сало є жовчогінним засобом. Його дія на печінку в якості жовчогінного ефективніше, ніж оливкова олія. Однак зловживати улюбленим продуктом не варто: потребу людини в жирі на добу — 1 г на 1 кг ваги. А от у старому салі (жовтого кольору) можуть міститися навіть канцерогени.