Лікарі розкрили небезпека овочевих чіпсів


Овочеві чіпси прийнято вважати корисними, — у всякому разі, корисніше, ніж традиційні зі смаженої картоплі, насичені жиром і калоріями. Але чи насправді це так?

Фахівці з Британської дієтичної асоціації перевірили склад популярних овочевих чіпсів, які виготовляються з буряка, моркви, пастернаку і позиціонуються як оптимальний для здоров’я і фігури перекус.

Ця перевірка продемонструвала: незважаючи на назву «овочеві», такі чіпси містять в собі небажані для організму компоненти.

Зокрема, вивчення 15 брендів овочевих чіпсів показало: в переважній більшості в них міститься багато цукру. За словами дослідників, 13 марок чіпсів, проходили експертизу, містили у своєму складі на 50% більше рекомендованої денної норми цукру.

«Овочеві чіпси останнім часом стали досить популярною вегетаріанської закускою. Однак коренеплоди, з яких вони виготовляються, багаті природними цукрами, які збільшують споживання калорій і можуть призводити до збільшення ваги. До того ж деякі виробники додатково підсолоджують їх, додаючи мед, патоку або кленовий сироп», — констатували дієтологи.