Лікарі розповіли, чим вишня корисна для здоров’я



			Врачи рассказали, чем вишня полезна для здоровья

Навряд чи зараз знайдеться людина, що не знає, що таке вишня. Вона смачна і поживна, містить у собі безліч лікувальних властивостей. З’явилася така ягода ще в 3 столітті до нашої ери, вже в той час лікарі рекомендували вживати її в їжу для лікування.

Вишня містить у собі різні органічні кислоти, фруктозу, 6 видів вітамінів, пектини, калій, кальцій, залізо і безліч інших речовин, в яких так потребує організм.Вишня в боротьбі з хворобами.

Рекомендується вживати людям, які страждають гіпертонією, недокрів’ям і розладами нервової системи, так як залізо і фолієва кислота надають профілактичний вплив на організм людини.Плоди вишні – це краще відхаркувальний засіб при різних легеневих захворюваннях. Також лікарі прописують їх при виразці і для зниження спека.

Чудовим лікарським засобом є і вишневий сік, він може виступати в ролі антисептика, а у поєднанні в молоком відмінно справляється зі своєю роллю при боротьбі з артритом.Дуже часто в народній медицині використовується приготування відварів з плодів і листя ягоди. Їх слід приймати при хворобі нирок і сечостатевої системи.

А якщо робити відвар з кісточок, то він допоможе при розладі кишечнику.Крім соку є хорошим антисептиком і вишневий лист. Він буде корисний і в кулінарній справі. Його часто використовують при консервації продуктів, наприклад, без листочка не обійдеться жодна банку з солоними огірками.Вишня і кулінарія.Ну і звичайно, вишню особливо ефективно використовують у приготуванні пирогів, тортів, джемів. Можна приготувати найсмачніший мармелад.

Для цього потрібно взяти очищену від кісточок вишню і, посипавши цукром, варити до густого «пюре». Потім потрібно трохи почекати поки маса охолоне і протерти через сито. Потім розлити по плоским формах, додати трохи цукрової пудри і відправити в духовку сушитися.

Співвідношення продуктів повинно бути: на 1 кг вишні – 1кг цукру.В результаті вийде смачний мармелад, яким можна порадувати близьких і друзів!