Лляне насіння — дієтологи розповіли, чим корисний цей продукт



			Льняное семя - диетологи рассказали, чем полезен этот продукт

Насіння льону часто не сприймають як корисний продукт, вважаючи, що вони сухі, трудноперевариваемые і несмачні. Однак це не так.

Насіння льону надзвичайно багаті корисними поживними речовинами, важливими для краси і здоров’я всього організму.

Що містить насіння льону:

— омега-3 жирні кислоти;

— волокно;

— вітамін B1;

— білки;

— марганець.

Всі перераховано міститься в насінні у великих кількостях. Крім того, ці невеликі насіння містять залізо, кальцій, вітамін B6, фосфор, селен, мідь, цинк і калій.

Користь для здоров’я

Лляні насіння допомагають у боротьбі з діабетом і надмірною вагою завдяки вмісту високої концентрації волокон, які контролюють метаболізм речовин в організмі і знижують рівень цукру.

Насіння містять ненасичені жири, які корисні для волосся і шкіри. Ці жири забезпечують їм блиск і пружність, роблять шкіру молодою і підтягнутою, пише журнал Ladyhealth.com.ua. Вони пригнічують процес старіння і згладжують дефекти шкіри. Крім того, відзначена їх ефективність в боротьбі з лупою, акне, екземою.

Антиоксиданти борються із запаленням, вільними радикалами, процесами передчасного старіння і появою ракових клітин. Насіння льону є одним з найбагатших джерел антиоксидантів. Поліфеноли зберігають гормональний баланс в організмі, володіють противірусними, протигрибковими і антибактеріальними властивостями.

Льон надзвичайно корисний для травної системи. Його волокна сприяють якісній обробці харчових продуктів і поглинання поживних речовин.

Дослідження довели, що насіння зменшують ризик деяких видів раку, захворювань серця, гормонального дисбалансу, проблем з товстою кишкою. Ці властивості зумовлені антиоксидантами-поліфенолами, амінокислотами і білками, що знаходяться в їх складі.

Було виявлено їх балансуючу дію на гормони. Це допомагає в згладжуванні симптомів менопаузи і коливань функцій залоз внутрішньої секреції, особливо щитовидної залози.

Насіння льону багате корисними жирами, які необхідні для серця і кровоносних судин. Вони знижують рівень холестерину, холестеринових бляшок в судинах, зміцнюють їх стінки і полегшують роботу серця.