Медики назвали кращі продукти для підвищення імунітету


Здоров’я імунної системи майже на 70% залежить від стану кишкової мікрофлори, при цьому клітини кишечника можна змусити активніше підтримувати гарне самопочуття.

Ця думка була озвучена вченими з Каліфорнійського університету, пише Science: вони вважають що потрібно обов’язково вживати волокнисту їжу.

Дослідники з США з’ясували, що харчові волокна – найкраща їжа для кишкових бактерій. При засвоєнні волокон кишковим микробиомом виділяються речовини, завдяки яким поліпшуються захисні функції організму.

«Волокниста їжа краща для бактерій кишечника. При розщепленні утворюється коротколанцюгові жирні кислоти, які можуть стимулювати рецептори імунних клітин, — це активує антимікробні реакції імунної системи», — наводиться в Science думку вчених.

Перш ніж зробити такий висновок, дослідники вивчали, як взаємодіють в організмі кишкові мікроорганізми, клітини імунної системи і колонциты (клітини слизової оболонки товстого кишечника).

За їх словами, захист людини від хвороботворних патогенів залежить великою мірою від активності бактерій-резидентів, які діють у зв’язці з колонцитами. Коли людина вживає їжу, багату волокнами, клітковиною, колонциты функціонують так, що бактерії-резиденти виявляються максимально захищеними від загибелі.

Кращими джерелами харчових волокон є рослинні продукти – ягоди, овочі і фрукти, горіхи.