Медики розповіли, чому важливо снідати


Дослідники з Німеччини заявили, що їх експерименти показали, що продукти, які вживаються на сніданок, впливають на рішення людини протягом всього дня, тому так важливо стежити за тим, що людина приймає на сніданок і, в цілому, за своїм раціоном протягом дня.

Експерименти вчених з Університету Любека проводилися кілька місяців. Вони аналізували харчові переваги добровольців і стежили за тим, як вони впливають на те, як змінюється протягом дня у людини настрій і бажання.

У результаті дослідження вони встановили, що продукти, що вживаються людиною на сніданок, впливають на його рішення протягом всього дня. Так, чим вище вміст вуглеводів було у вашій їжі на сніданок, тим імовірніше, що протягом усього дня ви будете приймати тільки вигідні для себе рішення.

Яким чином багата вуглеводами їжа робить з людей егоїстів ще невідомо, однак факт залишається фактом — любителі булочок на сніданок набагато більше думають про себе, ніж ті, хто є овочі або продукти з високим вмістом білка.

Вчені припускають, що це пов’язано з тим, що після высокоуглеводного прийому їжі з ранку, в організмі людини знижується рівень амінокислоти тирозину, який відіграє важливу роль у виробленні з’єднань в мозку. Мова йде про таких речовинах, як гормон радості, на його вироблення впливають з’їдені вуглеводи. У підсумку це позначається на тому, які рішення, на чию користь приймає людина.

Вчені мають намір продовжити дослідження в цьому напрямку, щоб зрозуміти, які існують зв’язки між вживаної їжею і поведінкою людини.