Дослідники розповіли, що вони перевірили овочі з супермаркету і прийшли до висновку, що на листових овочах міститься величезна кількість бактерій та інфекцій.

За словами вчених, велика кількість бактерій з’являється на овочах, оскільки вони зберігаються в пластикових упаковках. Причиною їх появи стає парниковий ефект після герметизації пакетів.

Під дією парникового ефекту овочі покриваються шаром бактерій, які активно розмножуються і стають ще більш небезпечними для організму людини.

При цьому, люди часто їдять овочі, в тому числі, листові з супермаркету і не переживають про те, що це може бути небезпечно для здоров’я. Багато хто навіть не обробляють ці овочі, оскільки припускають, що вони досить чисті для вживання в їжу.

Виявилося, що бактерії швидко розмножуються в сприятливих умовах на поверхні овочів, а також утворюють плівку на листках через 5 днів. Після цього строку процес йде далі і сальмонели змішуються з харчовим соком. Однак якісна обробка може допомогти позбавитися від цієї проблеми, однак мити такі овочі обов’язково гарячою водою.

Крім того, можна використовувати спеціальні засоби для миття овочів і фруктів, щоб вони стали чистішими.

Також радять уважно дивитися на дату виготовлення і також не пропустити пошкодження на продукті. При їх наявності він непридатний до вживання і високий ризик отруїтися таким овочем навіть і після ретельної обробки, оскільки бактерії можуть потрапити всередину.