Медики з’ясували, ніж голодування корисно для мозку



			Медики выяснили, чем голодание полезно для мозга

Використовують короткі періоди голодування дієти можуть посилювати роботу мозку за рахунок перекладу організму в режим виживання. До такого висновку прийшли дослідники з Національного інституту старіння у Великобританії.

Чергують періоди голодування люди забезпечують свій мозок більшою кількістю енергії, зміцнюють пам’ять і навички навчання, як з’ясували британські дослідники. В ході дослідів з участю лабораторних мишей вони встановили, що якщо годування гризунів здійснюється через день, то в їх мозку виростають великі кількості нейронів і синаптичних зв’язків, що позитивно впливає на когнітивні функції.

Результати цього дослідження підтверджують висновки іншої роботи вчених, показала переваги нетривалих періодів голодування у справі профілактики вікових та серцево-судинних хвороб.

Під час періоду голодування організм перемикається з отримання енергії з глюкози, яка виробляється печінкою, до жировим клітинам. А це стимулює активність і клітинний зростання в мозку, якщо вірити авторам дослідження.

Запаси енергії в печінці людини вичерпуються приблизно через 10-14 годин після останнього прийому їжі. Коли це відбувається, то ми починаємо харчуватися підшкірним жиром. Це один з базових принципів так званих кетонових дієт, які також занурюють організм в режим голодування, що стимулює використання відкладених про запас жирових клітин, а не глюкози.

Кетони безпосередньо впливають на нервові клітини, викликаючи виробництва ключового білка BDNF, необхідного при зростанні нейронів. На думку авторів цього дослідження, цей процес допомагає оптимізувати когнітивну діяльність, процеси навчання та збереження пам’яті. Досягнуті в ході спостереження за лабораторними мишами результати, що стосуються зміцнення їх роботи мозку, зберігалися протягом одного-двох тижнів.