Названі жири, які обов’язкові в харчуванні


Вживання жирів повинно співвідноситися з масою тіла, а в раціоні необхідно присутність і насичених і ненасичених типів. Лікарі розповіли про те, яка кількість жиру можна їсти, не боячись за здоров’я і фігуру.

Розрахунки фахівців за кількістю жирів, які необхідно вживати для підтримки активних функцій організму. За словами експертів, норма жирів у харчуванні — це 1 грам на 1 кілограм ваги людини.

При цьому в раціон харчування повинні входити як насичені (м’ясо, кисломолочні продукти), так і ненасичені жири (рослинні олії, риба). Вживати ці жири фахівці рекомендують, виходячи із співвідношення 30% насичених жирів і 70% ненасичених жирів.

Важливо знати, за словами фахівців, що існують поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, вживання яких також має певним чином змінюватись.

«Жири різних сімейств не є однаково корисними», — пояснюють медики необхідність контролю над споживанням жирних продуктів.

Поліненасичені жирні кислоти вони рекомендували вживати в співвідношенні 3:1 з переважанням жирних кислот омега-3.

Експерти нагадали, що омега-3 містяться в жирній рибі, морепродуктах, морських водоростях, волоських горіхах, лляній і конопляній олії, а жирні кислоти омега-6 — у кукурудзяній, соняшниковій та інших рослинних оліях.

Раніше також повідомлялося: