Названі кращі продукти для молодості



			Названы лучшие продукты для молодости

Хочете виглядати молодше своїх років — зверніть увагу на продукти харчування, що містять селен. Недостатній рівень цього мікроелемента в організмі є причиною прискореного старіння, заявили німецькі дослідники.

Вчені з Інституту експериментальної ендокринології при клініці Шаріте в Берліні прийшли до висновку про те, що вживання продуктів харчування, що містять селен, активують присутній в крові білок селенопротеин, який бере участь у процесі засвоєння такої їжі. Активність даного білка, у свою чергу, запускає вироблення в організмі інших білків, що забезпечують його захист від вільних радикалів.

Вільні радикали — це молекули, розмноження яких пов’язана з швидким старінням і схильністю онкологічних захворювань. Поділ цих клітин посилюється на тлі дефіциту селенопротеина в організмі. Таким чином, з-за нестачі селену відбувається більш інтенсивне старіння органів і тканин, показала робота вчених.

За їх словами, на сьогоднішній день поки що не існує більш ефективного способу підтримувати достатній рівень селенопротеина в організмі людини, ніж вживання продуктів харчування з селеном. Фахівці нагадали, що кращими джерелами цього мікроелемента є курячі яйця (жовток), спаржа, гриби, кукурудза, бразильські горіхи.