Розкрито вплив гіркого шоколаду на судини — лікарі



			Раскрыто влияние горького шоколада на сосуды - врачи

Високу ефектність в боротьбі з проблемами судин показав гіркий шоколад, відповідне дослідження опубліковане в журналі Американської кардіологічної асоціації і в науковій пресі.

В галузевому виданні наведено результати дослідження, проведеного вченими, які спостерігали за людьми, які страждали захворюваннями периферичних артерій.

У проекті взяли участь 14 чоловіків та 6 жінок у віці від 60 до 78 років. Щоранку пацієнти вставали на бігову доріжку і йшли за нею на невисокій швидкості. Через дві години учасники отримували порцію горького (вміст какао не менше 85%) або молочного шоколаду (вміст какао менш 35%), — і знову вставали на бігову доріжку.

Виявилося, що у пацієнтів, яким давали гіркий шоколад, здатність ходити без сторонньої допомоги поступово збільшилася: відстань, яку вони почали долати, було на 11% більше, а «прогулянка» тривала на 15% довше. Пацієнти, съедавшие молочний шоколад, ніяких поліпшень у своїх вправах не продемонстрували.

Вчені припускають, що гіркий шоколад впливає так ефектно завдяки поліфенолам, зменшує окислювальний стрес і поліпшує кровообіг. Різниця між горьким і молочним шоколадом в тому, що в гіркому шоколаді більше какао, отже, він багатший поліфенолами.

Доктор Лоренцо Лофред, один з авторів «шоколадного дослідження» і співробітник університету Ла Сапієнца в Римі, у своєму коментарі вказує, що гіркий шоколад підвищує рівень окису азоту, а ця молекула відповідає за поліпшення кровотоку в тканинах. Спостерігалося також сприятливий зниження окисного стресу.

Нагадаємо, що захворювання периферичних судин супроводжують характерні звуження судин кінцівок, що значно ускладнює і послаблює кровопостачання. Це призводить до проблем при ходьбі – болю, судом і ранньої втоми.