Стало відомо, чому на ніч хочеться шкідливої їжі



			Стало известно, почему на ночь хочется вредной еды

У вечірній час у більшості людей пробуджується потяг до солодкої і жирної їжі, цьому є пояснення. Як не дозволити нічного голоду зіпсувати фігуру і настрій?

Кожна людина хоча б раз у житті з’їдав на ніч що-небудь шкідливе, багато хто розуміє, що так робити не можна і відчувають докори совісті після такого вчинку. Звідки береться це нездорове бажання?

Співробітники наукового видання «Brain Imaging and Behavior» провели ціле дослідження для пояснення феномену нічного голоду. Учасниками випробування стали 15 жінок різного віку, їм показували фотографії готових страв і відстежували реакцію мозку за допомогою МРТ. Випробування проводилося вранці і ввечері, і реакція в різний час доби відрізнялася.

Пізно увечері будь-яка їжа викликала сильну активність мозку, калорійність не мала значення. Особливо активна реакція спостерігалася в області смугастого тіла, ця зона головного мозку реагує на заохочення і винагороди. Звідси висновок — у вечірній час мозок сприймає їжу як заохочення за справи, зроблені вдень, тому людей так і тягне до шкідливої їжі. Борошняні і солодкі продукти при вживанні провокують вироблення гормону щастя-серотоніну, тому більшості людей так хочеться з’їсти в нічний час. Сильний голод, який ви відчуваєте по ночах, не має відношення до реальних потреб організму, це лише фантазія вашого мозку.

Повноцінне харчування протягом дня зменшить напади нічного голоду і подарує більш якісний сон.

Якщо пропускати основні прийоми їжі і замінювати їх неправильними перекусами, то організм протягом дня буде страждати від нестачі енергії, а ввечері спробує компенсувати цей недолік.

У результаті людина у робочий час страждає від нестачі енергії, а ввечері, коли приходить час відпочивати, він наїдається і як наслідок отримує зайву вагу, неякісний сон і відсутність апетиту ранок.

При нерегулярному харчуванні впоратися з вечірнім голодом і схуднути практично неможливо, так як організм працює за програмою економії і запасу енергії у вигляді жирових відкладень. Раціональне харчування передбачає такий поділ раціону: сніданок — 25%, обід — 15%, обід — 35%, полуденок — 10%, вечеря — 15%.

Ще однією причиною вечірнього голоду є нервове напруження, у багатьох людей є погана звичка використовувати їжу як ліки від стресу. Якщо це відноситься до вас, то постарайтеся знайти заміну, приміром, прийміть ванну, позаймайтеся йогою або сходіть на сеанс масажу. Існує безліч способів відволіктися від проблем, які не стосуються поглинання шкідливих продуктів.

Для того, щоб забезпечити собі якісний сон і здоровий апетит ранок, слід вечеряти приблизно за три години до відходу до сну. Дотримуйтесь цього правила, і тоді ви не будете страждати від стрибків глюкози та інсуліну, а також дисбалансу нічних гормонів, які працюють на відновлення організму. Якщо вам буде занадто важко заснути на голодний шлунок, то можете випити склянку кефіру з ложкою висівок, добре допомагають розслабитися трав’яні чаї.

Вечірній прийом їжі повинен складатися переважно з білкових продуктів, у пріоритеті сир, індичка сири, ці продукти містять не тільки багато білка, але триптофан, який переробляється організмом в серотонін. Ніколи не пропускайте сніданок, вибудовуйте свій раціон так, щоб ви їли невеликими порціями, але часто. Переконайтеся, що ви п’єте достатню кількість води, іноді люди плутають відчуття голоду і спраги. Постарайтеся позбавити себе спокус, якщо шкідливі продукти не будуть стояти на самому видному місці, ваша рука до них випадково не потягнеться.

Якщо ви помічаєте, що ваша тяга до їжі по ночах більше, ніж шкідлива звичка, наприклад, якщо при відсутності їжі перед сном ви починаєте себе погано почувати, негайно зверніться до лікаря і опишіть свою симптоматику. Спалахи голоду у вечірній час можуть бути викликані гормональним збоєм, а також різким зниженням рівня цукру в крові, що є відхиленням.