Уберегтися від серцево-судинних захворювань допоможе цінний вітамін В9, або фолієва кислота. Приймайте його і в натуральному вигляді, у складі полівітамінних комплексів і ваше серце буде під захистом!


Свій по крові

Сучасна медицина визнає фолієву кислоту життєво важливим для нашого організму вітаміном. Беручи участь в утворенні еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів, він регулює кровотворення, а значить, захищає організм від анемії. Крім того, цей вітамін також необхідний для нормальної роботи центральної нервової та імунної систем, печінки, шлунково-кишкового тракту. А ще фолієва кислота здатна оберігати наш організм від серцево-судинних недуг: стенокардії, інфаркту, інсульту. Адже вітамін В9 (правда, не один, а у співдружності з вітамінами В6 і В12) може успішно протистояти одному з винуватців виникнення захворювань серця — гомоцистеину.

Уперед-на ворога!

Гомоцистеїн не міститься в продуктах харчування, а утворюється з незамінної амінокислоти метіоніну в результаті складних процесів, що відбуваються в організмі. У нормі цей «шкідник» існує недовго, залучаючись в хід подальших перетворень під впливом фолієвої кислоти і вітамінів В6 і В12. Але якщо цих захисників не вистачає, молекули гомоцистеїну зберігаються довше відведеного природою терміну, пошкоджуючи стінки кровоносних судин.

Накопичуючись, гомоцистеїн розпушує стінки кровоносних судин, тим самим полегшує відкладення на них надлишків холестерину, з яких утворюються атеросклеротичні бляшки, випинаються в просвіт судин і ускладнюють кровообіг. Поїдені атеросклерозом судини приносять все менше кисню, вітамінів і живильних речовин до органів і тканин. У тих місцях, де судини найбільш вузькі, атеросклеротична бляшка може просто-напросто перекрити кровоносне русло. У цьому випадку розвинеться інфаркт або інсульт. Уберегти організм від шкідливого гомоцистеїну як раз і під силу вітамінів групи В під проводом фолієвої кислоти.
Хто в зоні ризику

Нестача фолієвої кислоти найчастіше зустрічається у тих, в чиєму раціоні харчування не вистачає продуктів, що містять тваринні білки, а також свіжих овочів і фруктів. Дефіцит вітаміну може також виникнути при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, хворобах кровотворної системи, порушення функції щитовидної залози. Проблема може загрожувати і тим, хто тривало та безконтрольно вживає деякі ліки, наприклад, сульфаніламідні препарати. Які зловживають алкоголем також ризикують заробити дефіцит цього життєво важливого для організму речовини.

Основні ознаки нестачі фолієвої кислоти — анемія (низький рівень заліза), швидка стомлюваність, ураження слизової оболонки рота, проблеми з шлунком і кишечником, зниження імунітету.
Від дефіциту вітаміну В9 допоможуть:

  • Регулярне включення в раціон харчування багатих білками продуктів: яловичини, пісної свинини, індички, морської риби і морепродуктів, молочних продуктів, яєць, горіхів, вівсяної і гречаної крупи, хліба з борошна грубого помелу.
  • Достатня кількість свіжих овочів і фруктів: буряка, моркви, томатів, квасолі, петрушки, селери, зеленого лука, цвітної капусти, а також апельсинів, бананів, абрикосів. До речі, особливо багаті вітаміном В9 листові овочі (салат, шпинат, щавель), а також дріжджі, яловича печінка, сир, сир.
  • Правильна кулінарна обробка страв. При тривалому нагріванні з продуктів може «спливати» до 90% фолієвої кислоти, а розігрівання раніше приготовленої їжі повністю знищує цю речовину. Для збереження вітаміну В9 при відварюванні кладіть продукти в киплячу і злегка підсолену воду, овочі та фрукти краще їсти свіжими.
  • Профілактика захворювань кишечника. Адже без хорошої роботи цього органу фолієва кислота не може повністю засвоїтися, до того ж сам кишечник може виробляти невелику кількість цієї цінної речовини.