Збалансоване меню при анемії



			Сбалансированное меню при анемии

Нерідко аналіз крові показує, що у однорічного малюка знижений гемоглобін, тобто анемія. Її типові ознаки, до яких відносяться млявість, блідість, зниження апетиту, можуть і не проявлятися, але аналіз крові повинен стати сигналом батькам про те, що не все благополучно.

І якщо вчасно не вжити заходів, то хвороба буде прогресувати!

Головним постачальником заліза в організм людини є м’ясо. Щоб воно правильно усвоилось потрібен вітамін С, який у великих кількостях міститься в овочах, фруктах.

Рівень гемоглобіну може знизитися через хвороби, якщо дитина часто хворіє. При цьому організм витрачає багато заліза на боротьбу з інфекцією. Виходить замкнуте коло: анемія знижує захисні сили організму, і організм хворіє, а захворювання у свою чергу провокують поява анемії. Ось чому маленьким дітям, особливо в тих випадках, коли вони часто хворіють, необхідно перевіряти рівень гемоглобіну.

Іноді в появі анемії у дитини винні самі батьки. Одні вважають, що м’ясо важко сприймає дитячий організм, інші воліють вегетаріанське харчування і долучають до нього дитини. А це вірний шлях придбати дефіцит заліза. Дитячий організм інтенсивно росте і гостро потребує залозі, повідомляють експерти журналу LadyHealth.com.ua. Завдання мами полягає в тому, щоб продумано і вчасно поповнювати запас заліза в організмі малюка.

Поради лікарів.

Однорічному маляті треба давати пюре з нежирних сортів м’яса яловичини, телятини, курячих грудок, індички, кролика. Коли дитині виповниться півтора року, можна поступово привчати його до м’ясних тефтелі, биточкам, фрикадельок. Готувати краще на пару. Так зберігається більше поживних речовин. Котлетки можна трохи обсмажити перед тим, як помістити їх в пароварку або в духовку, щоб загасити.

Не варто відмовлятися від страв з печінки, особливо телячої: вона особливо багата залізом.

Вибирайте ті яблука, які на зрізі швидко темніють: це означає, що фрукт містить багато заліза, і воно швидко окислюється на повітрі.