Лікарі і дієтологи називають волоські горіхи корисними для здоров’я серця і судин за рахунок високого вмісту в них антиоксидантів. Ніякі інші відомі горіхи не містять стільки позитивних речовин.
Вчені з Університету Скрантона (Пенсільванія) з’ясували, що 7 горіхів, з’їдених щодня, захищають від утворення ракових клітин і діабету 2-го типу.
Містяться у волоських горіхах вітаміни, мінерали та дієтичні волокна легкі для засвоєння організмом.
Відсутність глютену у складі волоських горіхів робить їх дієтичною їжею. Доктора кажуть, що їх вживання не призведе до повноти. Антиоксиданти волоських горіхів в 15 разів перевершують вітамін Е.
Раніше також повідомлялося:
